餐厨垃圾处理设备研究发现，饭店，餐饮街，度假村等规模较大的餐饮单位。此类餐厨垃圾具有产生量大，排放集中，成分单一等特点。在存放，收集，转运过程中，由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭，污染周围环境。餐厨垃圾通常由环卫部门统一收集处理，但是由于产生集中且数量较大，而餐厨垃圾收集储存与集中运输处理存在一定时间差，因此大量的餐厨垃圾需要在垃圾桶内储存数日，由于并散发出恶臭。

企事业单位的自建食堂据统计每天生产的餐厨垃圾其中大部分来自于大中专院校极大程度的污染了食堂周围的环境，影响了学生或顾客的就餐情绪，该问题在气温较高的夏季问题尤为突出。构建绿色，高效，科学的餐厨垃圾处理体系，大力发展生态循环科技，成为当今社会有效应对餐厨垃圾堆积，变废为宝，以废创利的必由之路。

餐厨垃圾处理设备怎么选

1.选购家庭垃圾处理器的时候，要考虑它的安装适配性，选那种自己就能安装的，或者本身有安装师傅可以帮忙的。另外操作也要方便，现在市面上有很多一键就能启动的厨房垃圾处理器用起来，还是蛮方便的。

2.厨房垃圾在处理时产生的噪音也是我们需要考虑的一个点。研究发现，噪声超过70分贝以上会使人心情烦躁、注意力不集中。所以在选购时，要着重关注一下工作声音的大小，尽量能现场感受一下。自己听到的总比官方说的要靠谱。

3.一般体积大小与研磨能力成正比，选购家庭垃圾处理器尽量选体积大一点，质量轻一些的。而且要考虑自家日常厨房垃圾处理量，根据吃饭的频率来挑选机器容量的大小。

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